ПИТАНИЕ
Организацию горячего питания детей в ГБДОУ д/с № 6 осуществляет АО "ФИРМА ФЛОРИДАН" на пищеблоке ГБДОУ д/с № 6. Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм.
Охват организованным питанием соответствует требуемым санитарным нормам и правилам, сбалансированное четыхразовое питание в группах с 12-часовым пребыванием.(завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник).
При составлении меню используется картотека 10-дневного меню, разработанная Управлением социального питания, согласованное Управлением Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.
Ответственный за организацию питания в ГБДОУд/с № 6 заместитель заведующего по АХЧ Петрова Ирина Валерьевна.
Размер файла: 745.80 кб
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания (с 06.02.2023 года)
Размер файла: 777.35 кб
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания (с 06.02.2023 года)
Размер файла: 694.37 кб
Положение об организации питания воспитанников Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада № 6 комбинированного вида Василеостровского района Санкт-Петербурга
Размер файла: 161.50 кб
Положение о Совете по питанию Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада № 6 комбинированного вида Василеостровского района Санкт-Петербурга
Размер файла: 193.77 кб
Положение о бракеражной комиссии Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада № 6 комбинированного вида Василеостровского района Санкт-Петербурга
Размер файла: 556.16 кб
План работы совета по питанию на 2023 год (с 09.01.2023 года) Государственного бюджетного дошкольного образовательного учреждения детского сада № 6 комбинированного вида Василеостровского района Санкт-Петербурга
Размер файла: 629.80 кб
Программа производственного контроля за организацией питания в Государственном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детского сада № 6 комбинированного вида Василеостровского района Санкт-Петербурга
Размер файла: 1.24 мб
Приказ от 03.02.2023 № 10/1-ОД "Об организации питании в ГБДОУ д/с № 6 с 06.02.2023 г
Размер файла: 3.32 мб
Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Сервировка стола и выдача готовой пищи с пищеблока, а также прием пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой группы и в соответствии с требованиями. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребенка и утверждаются руководителем детского сада. Ежедневно дети получают витаминизированные хлебобулочные изделия, напитки. В родительских уголках вывешивается ежедневное меню для детей.
Пищеблок детского сада
Типовой, оборудован всем необходимым технологическим оборудованием. Все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии
